Passos

1Em um prato, usando uma colher, pressione o centro da fatia do pão, fazendo um retângulo e mantendo as bordas sem amassar.

2Tempere seu pão com sal e pimenta a gosto.

3Quebre o ovo (tentando não quebrar a gema) no retângulo que você fez nas fatias (não se preocupe, o espaço do retângulo vai caber o ovo certinho).

4Tempere o ovo a gosto.

5Com cuidado, espalhe a manteiga pelas bordas do pão.

6Polvilhe o queijo ralado em torno das bordas com manteiga.

7Coloque o pão numa assadeira e leve ao forno aquecido por cerca de dez minutos. Atenção para que o ovo fique cozido e não queime.

8Pronto. Agora é só saborear.